Citi

Pankūkas ar rikotu

Pankūkas ar rikotu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tie nav tie skaistākie, bet ļoti garšīgi :)

  • 250 g Ricotta
  • 4 ēdamkarotes cukura
  • 2 olas
  • 150 ml piena
  • mizu no apelsīna
  • vaniļas esence
  • 200 g miltu
  • 1 tējkarote cepamā pulvera

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Pankūkas ar rikotu:

Sieru labi samaisa ar cukuru, līdz tas izšķīst.

Pēc tam pa vienai pievieno olas un pēc katras sajauc. Pievienojiet pienu, esenci un rīvētu apelsīna miziņu.

Sajauciet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet to mīklai.

Rezultāts būs biezāka mīkla nekā pankūkām.

Pannā, kas ieziesta ar nedaudz eļļas, ar karoti izrullē mīklu. Var sākt veidot tulznas uz virsmas mēs pagriežam pankūku ar lāpstiņu. Cepam arī otrā pusē.

Mēs tos ēdām ar medu, bet jūs varat izmantot jebkuru citu piedevu, kas jums patīk.


Pankūkas ar bietēm un rikotu

Pankūkas ar bietēm un rikotu

Pankūkas ar bietēm un rikotu

Sastāvdaļa:

  • 125 g vārītas bietes
  • 1/2 glāze piena (apmēram 100 ml)
  • 7 ēdamkarotes miltu (apmēram 90 g)
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 vai
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 200 g rikotas / biezpiena

Sagatavošanas metode

Robotā sajauciet bietes, ķiploku daiviņu, olu, eļļu un pienu. Pēc viendabīga sastāva iegūšanas pievienojiet visus miltus un samaisiet, līdz tas ir ideāli iestrādāts.
Mēs iegūsim nedaudz biezāku mīklu nekā pankūkas.
Uzkarsē nelipīgu pannu, ieziež to ar pilienu olīveļļas un pievieno tik daudz mīklas, lai tā pārklātu visu pannas dibenu līdz 0,5 cm biezumam,
Pēc 1-2 minūtēm mēs pamanīsim, ka tas pats nokrīt. Mēs to pagriežam otrā pusē un cepam vēl 1-2 minūtes.
Izņemiet uz šķīvja amerikāņu pankūkas un pēc atdzesēšanas ieziediet tās ar rikotu vai biezpienu.
Mēs tos sarullējam un sagriežam 2 cm gabalos,
Mēs tos pasniedzam ar prieku, jo tie ir garšīgi, veselīgi un ļoti viegli pagatavojami.


Pankūkas ar rikotu

Pankūkas vai karstmaizes. Mēs viņiem sakām, kā vēlamies. Es viņus mīlu, un viņi ir vieni no maniem favorītiem, kad runa ir par saldām brokastīm vai nelielu atlīdzību ar draugiem pēcpusdienā. Tos ir viegli pagatavot, vienkārši sajauciet sastāvdaļas bļodā, pieberiet ar nedaudz rīvētu laima miziņu un īpašu un gatavu sāli!
Šo kūpināto sāli ar arklu sīrupu saņēmu no drauga Kanādā. Tas ir ideāli piemērots desertiem, bet es nevaru gaidīt, lai to pārbaudītu uz cūkgaļas kājas. Bet, atgriežoties pie mūsu pankūku receptes, tās ir tik viegli pagatavojamas, blīvas un aromātiskas, un tās var baudīt kā citādi, nekā ar kļavu sīrupu.

Kļavu sīrups ir visizplatītākais, ēdot pankūkas, taču ļoti labi varam baudīt arī ar ievārījumu vai medu.

2 personām :: Zema grūtība :: Sagatavošana 10 minūtes :: Cepšana 15 minūtes
Sastāvdaļa:
6 pankūkām:
& # 8211 1/2 var ricotta
& # 8211 1/4 tase piena
& # 8211 1 vai, atsevišķi
& # 8211 1/3 cana faina
& # 8211 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
& # 8211 nedaudz kūpināta sāls ar kļavu sīrupu
& # 8211 1 ēdamkarote kausēta sviesta, kā arī papildu porcija
& # 8211 rīvēta miza no laima
& # 8211 arklu sīrups / medus / ievārījums pasniegšanai

Sagatavošanas metode: Bļodā ielieciet ricotta, pienu un olas dzeltenumu.
Pievieno miltus, cepamo pulveri, sāli un laima miziņu. Maisiet, līdz visi milti ir iekļauti sastāvā.
Atsevišķi citā bļodā sakuliet olu baltumus. Iekļaujiet to sastāvā un ar vieglām jauktām kustībām.
Uzkarsē pannu pankūkām un ar lakas palīdzību lej no kompota. Viegli izlīdziniet. Kad sāk veidoties tulznas, apgrieziet tās.


Pankūkas ar rikotu

Dzeltenumus sajauc ar miltiem, rikotu, sāli, cepamo pulveri, pienu.
Sakuļ olu baltumus (es pievienoju 4 ēdamkarotes cukura), līdz tie ir stingri.

Mēs sajaucam olu baltumus ar iepriekš minēto sastāvu, mēs ņemam pannu, mēs ieziežam to ar sviestu un, kad panna ir karsta (nav dūmu), mēs to ievietojam ar karoti no mīklas.

Tie tiks cepti no abām pusēm.

Pasniedzu tos ar avenēm un kļavu sīrupu

# 2 Lakrams

Es lūdzu Kristīnai ievietot šo recepti virtuvē pēc tam, kad es to vakar uztaisīju viņas emuārā (lai citi varētu tās pagatavot, kā pienākas) & # 33 Paldies, ka ievietojāt Kristīnu & # 33
Tās ir maigākās, pūkainākās un garšīgākās pankūkas, kādas jebkad esmu ēdusi, un tās tiek pagatavotas ātri. Es tos pagatavoju kā vieglas vakariņas, un tie izdevās lieliski, jo nav pārāk saldi (bet es ieliku nedaudz cukura, kā teica Kristīna) & # 33

Pat mans vīrs, kurš lepojās, ka mājās ir pankūku speciālists, lūdza man iztulkot viņa recepti.

Mani pārsteidza tas, ka siers faktiski nejūtas sastāvā, bet padara tos ne tik sausus kā citas pankūkas.

Un šeit ir pirmie, ar sirdi Kristīnai:

# 3 Aliza

  • Dzimums Sieviete
  • Atrašanās vieta: Bz-Vn
  • Intereses: ceļošana, ēdiena gatavošana, mūzika, lasīšana, fotogrāfija

# 4 Adriana Nicoleta

# 5 Kristīna

# 6 Ralesu

# 7 Giorgiana

Ar to, ko viņš nes rikota, ar govs sieru, ar Telemea sieru, vai tas ir govs, aitas siers, vai tas ir sausāks, treknāks, liesāks, ar vai bez sūkalām?
Es godīgi nezinu, es gribētu to darīt pats, bet ko es varu likt vietā rikota?
Paldies jau iepriekš par atbildēm & # 33 & # 33 & # 33
Saldi skūpsti & # 33 & # 33 & # 33

# 8 Kristīna

# 9 Giorgiana

# 10 rims

Tava recepte iekrita laikā.Vakar vakarā es nopirku nelielu pannu pankūkām, uz iepakojuma bija recepte: 1 ola, 1 glāze piena, 1 puse glāzes miltu, 1 ēdamkarote vaniļas cukura un. 1 tējkarote pusi cepamā pulvera. rezultāts bija. briesmīgi, lai arī pūkaini, jutos kā cepamais pulveris, patiesībā kompozīciju izmetu miskastē un pannu aizmirstā skapī.

Tagad, redzot jūsu pūkas, es uzdrošinos mēģināt vēlreiz. bet, ja iespējams, es gribētu arī vienkāršu recepti, bez siera.Liels paldies.

# 11 sarah_nc

Kristīna ir fantastiska, ļoti pūkaina, siers nemaz nejutās, es izmantoju rikotu bez taukiem, pievienoju arī cukuru un pasniedzu ar boyenberry sīrupu un avenēm.

Vēlreiz paldies par recepti un izdomājiet vairāk šo gardo recepšu

Sīktēli pievienoti

# 12 Adriana Nicoleta

# 13 Giorgiana

# 14 Giorgiana

Es arī tos uztaisīju vakar vakarā, tie sanāca ļoti labi, tie izskatās kā manējie ar tiem, kas redzami Kristīnas bildē (man mājās nebija vīra telefona, viņš uz dažām dienām bija prom, tāpēc varēju nofotografēties arī viņi, tāpēc kā attēlu # 33) es pievienoju aploksni ar vaniļas cukuru un pilienu ruma esences, un mans & quot; skolēns & quot; ēda tos, kādi tie bija labi, mammīt, izskatās pēc kādiem virtuļiem & quot. Viņš ēda vairāk nekā 10 gab. vakar vakarā un apmēram 2 gab. no rīta, un, ja es viņam patīku, tam ir liela nozīme.
No rīta es tos negaršoju, lai redzētu, kā garšo un ir auksti, vakar vakarā apēdu apmēram 2 gab. un man viņi patika, mamma saka, ka izskatās pēc viņas gatavotajiem, tikai viņa sierā liek sāli un dilles un cepamā pulvera vietā cepamo soda, un tie ir labi, ziniet.

Tātad, Kristīna, paldies par recepti un jums:


PANKAKAS AR RIKOTU

Kas ir pankūkas? Tās ir amerikāņu izcelsmes pankūkas, biezākas par mūsu Eiropas pankūkām mīklā esošās soda vai cepamā pulvera dēļ. Mūsdienās tas ir plaši izplatīts visās pasaules virtuvēs, tas ir salds vai sāļš, to ēd kopā ar sviestu, magiun, putukrējumu vai sieru, mīksto sieru, sīpoliem, prosciutto utt.
Šodien brokastīs vārīju saldās pankūkas ar rikotu. Jāatzīstas, ka nekad neesmu ēdusi tik pūkainas un labas pankūkas. Tajos nav sviesta, tāpēc tie ir vieglāki, tie nav cepti eļļā, bet vienkārši uz nelipīgas pannas. Es nesaprotu, kāpēc arī jums nevajadzētu tos darīt. Es jums piedāvāju recepti, jūs parūpēsieties par pārējo.

milti un # 8211 100 gr
piens & # 8211 130 ml
olas un # 8211 3 gab.
cukurs un # 8211 3 ēdamk
ricotta & # 8211 250 gr
cepamā soda & # 8211 1 tējkarote
sāls uz naža gala

Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet tos divās atsevišķās bļodās. Bļodā ar dzeltenumiem pievieno rikotu un cukuru, labi samaisa ar putojamo slotiņu, tad pievieno pienu un miltus, kas izsijāti ar cepamo sodu. Atkal ļoti labi samaisiet, līdz pazūd visi kunkuļi.


Ar to pašu mērķi, labi nomazgājot, sakuliet olu baltumus ar nelielu sāli, līdz tie kļūst putojoši, bet ne cieti un konsekventi (2-3 minūtes). Mēs varam izmantot arī elektrisko maisītāju, es to pārsitu manuāli un viss bija kārtībā.
Iepriekš pievienotajam galdam pievienojiet olu baltumus un viegli samaisiet, lai tie labi iekļautos. Mēs iegūsim nedaudz gaisīgu kompozīciju.


Uzkarsē nelipīgu pannu un ielej lielu karoti mīklas (kad es saku lielu karoti, es domāju lielas plastmasas karotes, nevis zupas karotes), piešķirot tai apaļas formas pankūkas.

Ļaujiet tai cepties no vienas puses, tad pagrieziet pankūku ar lāpstu. Cep otrā pusē.
Man bija 6 pankūkas, tāpēc brokastīs baroju trīs cilvēkus. Labu apetīti!


Rikotas un zemesriekstu pīrāgs

Veselīgs, sātīgs, pilns ar kalciju un olbaltumvielām un # 8211 pīrāgs ar rikotu un zemesriekstu pīrāgu.

Veselīgs, sātīgs, pilns ar kalciju un olbaltumvielām un # 8211 pīrāgs ar rikotu un zemesriekstu pīrāgu. Novērtē bērni un pieaugušie.

Sastāvdaļas

  • 200 g miltu
  • 160 g sviesta
  • 125 g zemesriekstu
  • 2 olu dzeltenumi
  • 250 g rikotas siera
  • 2 olas
  • sasmalcināti pētersīļi

Sagatavošanai nepieciešamie soļi

  1. Mīklas pagatavošana: 100 g zemesriekstu sasmalcina ar virtuves kombainu un sajauc ar miltiem un kubiņos sagrieztu sviestu.
  2. Pārējos 25 g patur dekorēšanai.
  3. Nemīciet mīklu pārāk daudz, lai sviests nesasilst, tas ir vienīgais veids, kā tas iegūs perfektu konsistenci un paliks trausls.
  4. Pievienojiet dzeltenumus, ātri mīciet un ielieciet mīklu ledusskapī, uz pusstundu pārklājiet ar pārtikas plēvi. Ir pienācis laiks uzkarsēt cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
  5. Pildījuma pagatavošana: ar mikseri samaisiet rikotas sieru ar olām un zaļumiem līdz viendabīgai masai.
  6. Izņemiet mīklu no ledusskapja, kurai tagad būs plastilīna konsistence, un izklājiet to ar rullīti.
  7. Tad to liek uz 25-30 cm diametra tortes pannas apakšas, iepriekš ieziestu ar sviestu.
  8. Mīklas malas var nebūt pilnīgi apaļas, bet tās var veidot ar pirkstiem no iekšpuses (pārpalikumu uz malām var novietot uz plānākajām daļām).
  9. Mīklu ar zobu bakstāmais iemaisa vietā, lai cepot tā pārāk neuzbriest.
  10. Pēc tam cep 10 minūtes.
  11. Kad pīrāga pamatne ir iepriekš vārīta, ielejiet rikotas pildījumu ar olām un zaļumiem un nedaudz veidojiet ar karoti.
  12. Tortu atkal liek cepeškrāsnī un atstāj uz vēl 15-20 minūtēm, pārliecinoties, ka tās malas ir labi brūnas.

Izņemiet pīrāgu no krāsns un izrotājiet ar nedaudz paprikas un atlikušajiem zemesriekstiem. Lai jums jautri bērni!


Sagatavošanas metode

Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda un sāli.

Citā bļodā viegli sakuļ olas. Sajauc ar izkausētu sviestu un saputotu pienu. Labi samaisa. Ielejiet šķidro maisījumu virs cietajām sastāvdaļām un samaisiet līdz gludai,

un mīklai nav kunkuļu. Sajauciet ar mērķi, nelietojiet maisītāju.

Ja jūs tos pārspēsiet pārāk stipri, tad šīs pūkainās pankūkas kļūs blīvas un smagas.

Uzkarsējiet Panini Maker Breville un (pēc aptuveni 6 minūtēm ierīces lietotāja rokasgrāmatā teikts, ka tā ir pilnīgi karsta, optimālā temperatūrā) ielejiet nelielu laku nelipīgās plāksnes vidū.

Nav nepieciešams eļļot ar eļļu, bet, ja jūs to darāt, kā es to darīju pirmo reizi (precīzi nezinot, kas un kā), nekas slikts nenotiek.

Ideja ir tāda, ka, izmantojot šo Panini Maker Breville ierīci, jūs varat pagatavot ceptas pankūkas bez eļļas, kas ir lieliski! Tāpēc ielejiet nelielu laku un izlīdziniet to aplī ar laku, lai iegūtu pēc iespējas viendabīgāku pankūku.

Neaizveriet vāku. Cep 4 minūtes un pagriez pankūku ar koka vai silikona lāpstiņu. Nelietojiet metālu.

Sagatavojiet vienu pankūku vienlaikus un novietojiet tos uz šķīvja, zem tīra dvieļa, līdz viss sastāvs ir gatavs.


  • 150 g vārītas bietes
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 olas
  • 40 g miltu
  • 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • sāls pipari

Pasniedzam siltās pankūkas ar skābā krējuma mērci.Garšīgi, laba apetīte!

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


RIKOTAS UN CITRONA KEPI Recepte + video

Sveiki mīļie. Šodien es pagatavoju dažus ricotta un citrona cepumus, ārkārtīgi gardus, pūkainus un aromātiskus. Man paveicās, un man to atveda draudzenes Rikotas vīrs no Itālijas, es jau sen gribēju kaut ko pagatavot ar šo sieru un man ļoti patika. Ricotta ir siera sortiments, kas ražots Itālijā no cita veida siera, piemēram, Mascarpone, Provolone uc, ražošanas pārpalikumiem. Pats vārds "ricotta" itāļu valodā nozīmē "refiert", kas liecina, ka sūkalas ir termiski apstrādātas. Daudzi gatavo mājās gatavotu rikotu, to iegūst, karsētajam pienam pievienojot etiķi vai citronu, un tam ir piena aromāts, un to var izmantot daudzās receptēs. Ja jums mājās ir Ricotta, es iesaku jums pagatavot šos cepumus, tie ir vienkārši garšīgi. Es ceru, ka jums patika mana šodienas recepte un gatavojat to ar prieku. Es novēlu jums garšīgu dienu un labu apetīti.

Sastāvdaļa:

  • 1, 2/3 tase - milti (300 gr.)
  • ½ glāzes un # 8211 rikotas siers (150 gr.)
  • ½ tējkarotes - cepamais pulveris
  • 1/3 tase sviesta istabas temperatūrā (50 gr.)
  • 2/3 tase - cukurs (200 gr.)
  • 1 vai
  • 1 tējkarote - vaniļas esence
  • Citronu nomizo

Glazūrai:

  • ½ glāze - pūdercukurs (150 gr.)
  • Rīvēta citrona miziņa
  • Citronu sula

Grūtības: Mazs līdz vidējs

Gatavošanas laiks: Desmit minūtes

Gatavošanas laiks: 16 minūtes

Kopējais laiks: 26 minūtes

Daudzums: 13–14 cepumi

Sagatavošanas metode:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  2. Bļodā sajauc sviestu un cukuru, tad pievieno olu, vaniļu, citrona miziņu un rikotu, turpinot maisīt, līdz visas sastāvdaļas ir iestrādātas.
  3. Pievienojiet 2/3 miltu daudzuma, cepamo pulveri un labi samaisiet, tad pievienojiet pārējos miltus un samaisiet ar lāpstiņu, līdz mīkla ir gluda un labi samaisa.
  4. Ar mitrām rokām paņemiet vidēju daudzumu mīklas un izveidojiet bumbiņas, pēc tam novietojiet uz paplātes, kas izklāta ar cepešpannu. (Rokām jābūt slapjām, jo ​​tas atvieglo darbu ar mīklu.)
  5. Cepiet cepumus apmēram 14-16 minūtes vai līdz malām ir zeltaina krāsa.
  6. Tikmēr rūpējieties par glazūru: bļodā ielejiet pūdercukuru, pārberiet citrona miziņu un iztukšojiet ½ citrona. Maisiet, līdz glazūra kļūst nedaudz šķidra. Ja šķidruma nepietiek, pievienojiet vairāk citrona sulas.
  7. Cepumus izņem no krāsns un liek uz grila, pārklāj ar citrona glazūru. Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist un glazūrai nožūt. Pēc tam jūs varat tos pasniegt, labu apetīti!
Ja gatavojat šo recepti, neaizmirstiet to nofotografēt un izmantot mirkļbirku #valeriesfood

Vienkāršas un ātras virtuļu sastāvdaļas ar rikotu

  • 250 grami piemērotas mitras rikotas
  • 100 grami miltu
  • 1 vesela vesela ola
  • 50 grami cukura
  • 1 šķipsniņa sāls
  • rīvēta citrona vai apelsīna miza (apmēram 1 tējkarote, nokasiet tikai virsmas dzelteno daļu)
  • pēc izvēles, 1/2 tējkarotes kanēļa
  • vaniļas pūdercukurs apdarei vai dažādas piedevas (šokolādes mērce, medus utt.)
  • daudz eļļas cepšanai (400-500 ml)

Vienkārša un ātra virtuļa pagatavošana ar rikotu, video recepte

Pagatavošana, recepte teksta formātā (izdrukājama):

1. Visu olu, sāli un cukuru ievieto bļodā un lielā ātrumā sajauc ar maisītāju, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis un veidojas gaiši dzeltens putojošs krējums.

2. Rikotu (kas nav nekas cits kā urda, bet smalkāka par mūsu urdu, tā, pie kuras esam pieraduši) sajauc ar kanēli un rīvētu citrusaugļu mizu, līdz tā kļūst krēmīga.
Piezīme: ja jums nav bioloģisko citrusaugļu, pirms skrāpēšanas tos rūpīgi nomazgājiet ar karstu ūdeni un tīru sūkli, pēc tam noslaukiet tos ar dvieli.

3. Pievienojiet visu olu krējumu pār jaukto rikotu. Pēc tam lietū pievienojiet miltus un sajauciet ar plašu, elastīgu lāpstiņu. Esiet uzmanīgi, gala kompozīcijas tekstūrai jābūt līdzīgai krēma tekstūrai: lai varētu viegli ieliet kopā ar grezno, bet labi saglabātu formu.

Atkarībā no tā, cik mitra tika izmantota ricotta, var būt nepieciešams pievienot 1-2 ēdamkarotes papildu miltu. Gluži pretēji, jums var būt vajadzīgas dažas ēdamkarotes auksta piena. Pēc kārtas tiks pievienoti gan milti, gan piens. Pēc katras kārtīgi samaisiet, līdz tiek sasniegta ideālā tekstūra.

4. Ātro virtuļu sastāvs tiek pārnests uz greznu zvaigžņu atveri, kas nav platāka par 6-8 mm.

5. Lielā pannā ar biezāku dibenu uzkarsē eļļu, līdz, ja tajā iemērcam koka karotes asti, ap to uzreiz izveidojas gaisa burbuļu aplis. Karstā eļļā ielejiet ātro virtuļu sastāvu 10-12 cm nūju veidā. Viņi cep uz vidējas uguns līdz zeltainai krāsai no visām pusēm. Pēc tam tie tiks noņemti uz paplātes, kas pārklāta ar papīra dvieļiem, lai iztukšotu lieko eļļu.

6. Uz šķīvja kārto virtuļus. Pārkaisa ar vaniļas pūdercukuru vai pārkaisa ar medu vai šokolādes mērci un izbauda.


Video: Skaniausi blyneliai su rikota! Blynai. The most delicious pancakes with ricotta! Pancakes (Maijs 2022).