Citi

Spageti ar sēnēm


Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Spageti ar sēnēm:

Makaronus vāra sālsūdenī 8-10 minūtes, pēc tam notecina un tur siltus.

Pannā uzkarsē eļļu un apcep sīpolu kopā ar zaļajiem ķiplokiem. Pievieno sēnes un baltvīnu un vāra 3-4 minūtes, līdz tās sāk mīkstināties. Samaisa biezeni ar izšķīdušo cieti, tad pievieno šo maisījumu pannai un ļaujiet tam vārīties. 10 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un garšvielas un labi samaisiet.

Gatavo mērci pārlej ar spageti un pasniedz.


Tagliatelle ar sēnēm un vistu

Tagliatelle ar sēnēm un vistas krūtiņu un krēmīgas pusdienas, siltas un ļoti labas, piemērotas gan ģimenei, gan viesiem.

30 minūtes un viss ir gatavs, ja viss ir pa rokai!

Sastāvdaļas 5-6 cilvēkiem

  • 400 g tagliatelle & # 8211 varat izmantot cita veida makaronus
  • vistas krūtiņa (vai pusotra)
  • burka ar veselām, mazām vai sagrieztām sēnēm un var izmantot arī svaigas šampinjonu sēnes
  • balts sīpols
  • 3 daiviņas ķiploku
  • 400 ml krējuma ēdiena gatavošanai un # 8211 25 vai 32% tauku
  • 300 ml piena
  • 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
  • nedaudz sasmalcinātu zaļo pētersīļu
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 40 g sviesta
  • sāls
  • pipari

Pagatavošana Tagliatelle ar sēnēm un vistas krūtiņu

Sagatavojiet visas sastāvdaļas uz darba galda.

Katlā liek vārīties ūdeni, pievieno pusi tējkarotes sāls.

Kad ūdens uzvārījies, pievieno makaronus un vāra saskaņā ar instrukcijām uz maisa.

Sagatavojiet lielu pannu un pannu un uzkarsējiet eļļu.

Vistas krūtiņu sagriež kubiņos, pārkaisa ar sāli un iemērc karstā pannā.

Viegli brūns no visām pusēm un # 8211 aizņem 5-6 minūtes.

Ielejiet bļodā un ielieciet pannā sviestu, pēc tam smalki sagrieztu sīpolu un sēnes. Nepārtraukti maisot, viegli apbrūninot sēnes un sīpolus apmēram 6 minūtes.

Tad pievienojiet ķiplokus, viegli samaisiet, pievienojiet vistu, ielejiet krējumu un pienu un viegli samaisiet. Vāra minūti, tad ielieciet makaronus.

Iemaisa mērci un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Tagad pievienojiet parmezānu un pētersīļus, viegli samaisiet, līdz mērce iegūst pareizo konsistenci, noregulējiet sāls un piparu garšu, pēc tam uzlieciet pannai vāku un izslēdziet uguni.

Atļauj 8-10 minūtes, lai garšas sadraudzētos, un tad pasniedz kopā ar saviem mīļajiem!


Spageti ar speķi un sēnēm

Pancetta nav tikai pretenciozs speķa nosaukums, tas ir noteikta veida bekona nosaukums. Tas ir no cūkgaļas vēdera, un papildus tam, ka tas ir sālīts (piemēram, mūsējais), tas daudzkārt tiek garšots arī ar melnajiem pipariem. Turklāt tas vienmēr ir veids, kā to ražoja mans vectēvs un kā tēvs to ražoja, audzējot cūkas, tas ir, tam ir tauku slānis, gaļas kārta un tā tālāk, līdz bekons ir gatavs. Mēs to varam saukt par bekonu, bet, lai nesajauktu to ar tādu, kas visā maltītē ir tikai trekns un tāpēc, ka tam ir itāļu izcelsme (šajā gadījumā), mēs to sauksim par panketu, ja neesat sajukums. Tātad, bez pancetta un dāsnas parmezāna porcijas (protams, no labākā), vienīgo saikni ar Itāliju, ko es jums šodien piedāvāju (it kā būtu vajadzīgs cits), attēlo makaroni no Barilla (Itālijā Nr. 1), precīzāk, spageti nr.5, mani favorīti, un, ja pēc šodienas raksta atceraties, kas jādara, pamostoties ar pārāk mazu makaronu mērci, es uzskatu sevi par apmierinātu.

Trīs bagātīgām porcijām jums vajadzīgi 250–300 grami makaronu, ko vāriet vai nu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, vai acīs, kā to nosaka apetīte un pieredze (Barilla iesaka tos pagatavot al dente, lai rezultāts būtu labs, bet tas ir galu galā gaumes jautājums).

Manai gaumei optimālais mērces daudzums, kamēr ēdiens ir silts & # 8211, šeit ir daudz nepatikšanu tādā nozīmē, ka, lai gan mērce var būt pietiekama, kamēr tā ir karsta, pēc atdzišanas lieta mainās un makaroni kļūst sauss.liela karote skāba krējuma & # 8211 55 grami -kas var būt arī skābs krējums ar 30% tauku saturu, nevis liesāks, 55 grami smalka govs siera un 100 mililitri ūdens, kurā vārīti makaroni.

Lai izveidotu visu sastāvu, ir nepieciešams apcept 5-6 šampinjonu sēnes, sagrieztas ceturtdaļās vai pusēs, ietaukotā un karstā pannā, kurā iepriekš esat apbrūninājis 100 gramus pancetta kubiņu. Sēņu cepšanas laikā pančetu atstājiet pannā. Kad viss ir apbrūnējis, ielieciet pannā sieru un skābo krējumu / krējumu. Pievienojiet ūdeni no makaroniem un pievienojiet sāli un piparus.

Pannā var ievietot arī dažas timiāna lapas. Uzvilku un man patika. Pievienojiet vārītus makaronus un ēdamkaroti sasmalcināta sīpola (maurloki), labi samaisiet, noņemiet pannu no uguns un ielieciet 2-3 ēdamkarotes parmezāna siera, kas dots caur smalku rīvi. Mērce labi un ātri pielīps makaroniem.

Svaiguma sajūtai ieliku karoti gurķu kubiciņu. Izrādījās laba ideja (ir svarīgi būt mazam, ar malu 5-7 mm).

Ko jūs darāt, ja vēlaties vairāk mērces? Vai tu skrien uz lielveikalu? Nē. Iespējams, jūs jau esat iegādājies vairāk, nekā nepieciešams receptei (no kurienes paņēmāt ēdamkaroti krējuma, ir palikušas vismaz trīs).

Pannā, kurā sajaucāt makaronus ar mērci, pievienojiet vēl 30–40 gramus brūnās pančetas (tā darbojas bez, es jums pateikšu taisni), ielieciet vēl vienu ēdamkaroti krējuma, ēdamkaroti siera un 3-4 ēdamkarotes ūdens no makaroniem, labi samaisa, vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes un gatava mērce. Parasti, ja jums ir salda krējuma mērce, izveidojiet papildu mērci, ievietojot saldo krējumu pannā uz lēnas uguns, iespējams, pievienojot dzeltenumu, kas izšķīdināts makaronu ūdenī (remdenā), kad esat beidzis to vārīt. Ja jums ir tomātu mērce, vai tā būtu gaļa, varat to pagarināt, apvienojot tomātu biezeni, makaronu ūdeni un garšvielas no sākotnējās mērces, arī zemā / vidējā siltumā. Protams, jebkurā no trim situācijām jums jāpaļaujas uz garšu, nevis jāatkāpjas no tās garšas, kuru sākotnēji izvēlējāties savam ēdienam.


Spageti no konjaka miltiem ar spinātiem un sēnēm

Ja ievērojat diētu, bet jums ir briesmīga apetīte pēc makaroniem, ziniet, ka ir iespējas. Un šī vegānu, zemu ogļhidrātu satura spageti recepte, kas pagatavota no konjaka miltiem ar sēnēm, spinātiem, kokosriekstu sviestu un tomātiem, noteikti ir viens no labākajiem veidiem, kā palutināt sevi, nejūtot vainas sajūtu.

Es esmu ievērojis diētu, 85% vegāns, vairāk nekā 3 nedēļas, lai atgūtu vislabāko fizisko formu, tāpēc es pievēršu lielāku uzmanību savam uzturam un neuztraucos pēdējā stāvoklī. Bet tas, kas man palīdzēja ievērot diētu vairāk nekā nedēļu, bija brīnišķīgās sastāvdaļas, kas aizstāja dzīvnieku izcelsmes produktus. Konkrēti, garšīgs kokosriekstu sviests, kas mani joprojām iespaido katru reizi, kad to nogaršoju (tam ir tāda pati tekstūra un garša, nepārspīlējot, ar piena sviestu un # 8230kuri var būt brīnišķīgāki?), Neaktīvais raugs, ko sāku lietot tas diezgan bieži parmezāna vai olu un makaronu vai konjaka miltu vietā ir jaunākais atklājums ar zemu ogļhidrātu saturu, kam ir garšīga garša, līdzīgi kā rīsu makaroniem.

Ar viņu palīdzību es šai receptei piešķīru arī īpašu garšu, tikpat gardu, cik kaloriju mazo un vienkāršo.


Spageti ar sēnēm - Receptes

Man pietrūka Lieldienu, tāpēc nepalaidu garām iespēju ļoti ātri pagatavot šo vienkāršo gavēņa recepti ar sēņu spageti. Es izvēlējos brūnās šampinjonu sēnes, jo tām labāk patīk to aromāts. Vienkāršākais veids, kā pagatavot sēnes, ir tās nepārvārīt.

Sastāvdaļa:

  • 250 gr spageti
  • 4 lielas sēnes
  • 5 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 daiviņas ķiploku
  • piparu maisījums
  • sāls

Šo recepti ir viegli pagatavot ātri, tāpēc pirmo reizi mēs vārām ūdeni un vārām makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Lielā pannā uzkarsē olīveļļu un maksimāli vienu minūti pievieno ķiplokus. (Ķiploki nedrīkst pārāk daudz satumst, jo tiem būs nepatīkama garša).

Pievienojiet sēnes un sēnes pēc garšas. Mēs atklājam, ka liekais ūdens iztvaiko un sāk brūnēt, apmēram 7-10 minūtes.

Pēc makaronu vārīšanas mēs sajaucam tos ar sēnēm, mēs pat varam tos ievietot pannā virs sēnēm, pēc tam, kad tās iztukšojam. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

Pasniedziet šos spageti ar karstām sēnēm! Ja ne gavē, tad virsū var uzspiest rīvētu Parmezāna sieru!

Ja jums patīk manas receptes, lūdzu, atzīmējiet manu Dia & rsquos Kitchen Facebook lapu, lai neatpaliktu no jaunumiem emuārā!

Noklikšķiniet, lai to novērtētu!

Vidējais vērtējums 0 / 5. Balsu skaits: 0

Vēl nav balsojumu! Esiet pirmais, kas novērtē šo ziņu.

Atstāj atbildi


Kā pagatavot makaronu recepti ar avokado un spageti ar krēmīgu mērci ar ķiplokiem un parmezānu?

Sastāvdaļas spageti ar avokado mērci, krēmsieru, ķiplokiem un parmezānu

Avokado jābūt labi izceptam, mīkstam, bet ne putrai. Lai novērstu avokado krēma oksidēšanos, jums vajag nedaudz citrona sulas.

Krējuma siers, ko izmantoju, bija dabīgs (bez zaļumiem vai citām garšām). Tas var būt Almette, Philadelphia vai citi zīmoli (Goldessa no Lidl, K-Classic no Kaufland u.c.). Izmantotā parmezāna nav daudz, tāpēc ir labi būt kvalitatīvam. To var noskūt vai noskūt pēc iespējas smalki.

Kā pagatavot makaronus?

Es sāku vārot apm. 3 l ūdens ar labu tējkaroti sāls. Kad tas vārījās, es uzliku makaronus (spageti) un ļāvu vārīties saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Tiem jāpaliek "al dente", nevis jāizkaisa.


Spageti no konjaka miltiem ar spinātiem un sēnēm

Ja ievērojat diētu, bet jums ir briesmīga apetīte pēc makaroniem, ziniet, ka ir iespējas. Un šī vegānu, zemu ogļhidrātu satura spageti recepte, kas pagatavota no konjaka miltiem ar sēnēm, spinātiem, kokosriekstu sviestu un tomātiem, noteikti ir viens no labākajiem veidiem, kā palutināt sevi, nejūtot vainas sajūtu.

Es esmu ievērojis diētu, 85% vegāns, vairāk nekā 3 nedēļas, lai atgūtu vislabāko fizisko formu, tāpēc es pievēršu lielāku uzmanību savam uzturam un neuztraucos pēdējā stāvoklī. Bet tas, kas man palīdzēja ievērot diētu vairāk nekā nedēļu, bija brīnišķīgās sastāvdaļas, kas aizstāja dzīvnieku izcelsmes produktus. Konkrēti, garšīgs kokosriekstu sviests, kas mani joprojām iespaido katru reizi, kad to nogaršoju (tam ir tāda pati tekstūra un garša, nepārspīlējot, ar piena sviestu un # 8230kuri var būt brīnišķīgāki?), Neaktīvais raugs, ko sāku lietot tas diezgan bieži parmezāna vai olu un makaronu vai konjaka miltu vietā ir jaunākais atklājums ar zemu ogļhidrātu saturu, kam ir garšīga garša, līdzīgi kā rīsu makaroniem.

Ar viņu palīdzību es šai receptei piešķīru arī īpašu garšu, tikpat gardu, cik kaloriju mazo un vienkāršo.


Kā pagatavot makaronu recepti ar avokado un spageti ar krēmīgu mērci ar ķiplokiem un parmezānu?

Sastāvdaļas spageti ar avokado mērci, krēmsieru, ķiplokiem un parmezānu

Avokado jābūt labi izceptam, mīkstam, bet ne putrai. Lai novērstu avokado krēma oksidēšanos, jums vajag nedaudz citrona sulas.

Krējuma siers, ko izmantoju, bija dabīgs (bez zaļumiem vai citām garšām). Tas var būt Almette, Philadelphia vai citi zīmoli (Goldessa no Lidl, K-Classic no Kaufland u.c.). Izmantotā parmezāna nav daudz, tāpēc ir labi būt kvalitatīvam. To var noskūt vai noskūt pēc iespējas smalki.

Kā pagatavot makaronus?

Es sāku vārot apm. 3 l ūdens ar labu tējkaroti sāls. Kad tas vārījās, es uzliku makaronus (spageti) un ļāvu vārīties saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Tiem jāpaliek "al dente", nevis jāizkaisa.


Spageti ar skābo krējumu un sēnēm

- Vāra spageti saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma
- atsevišķi pagatavojiet mērci no 100 ml olīveļļas, kurā vārītas sēnes un virs kuras pievienots 100 ml ūdens
- pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un ļaujiet tam vārīties vēl 5 minūtes
- Noņemiet no karstuma un, nepārtraukti maisot, pievienojiet krējumu
- tiek pasniegtas kā steika garnīrs.

Piezīme:
- to pasniedz ar ceptu liellopa gaļu, ar vārītu liellopa gaļu vai tiem, kam nav laika ar ceptu vistu no Selgros vai Carrefour.

Makaroni ar kazas sieru, spinātiem un čilli

1. Vāra makaronus verdošā sālsūdenī. . 2. Pannā uzkarsē eļļu

Tortellini ar jogurtu un šķiņķa mērci

Tortellini vāra sālsūdenī 10 minūtes (iepazīstiniet tos, kad ūdens vārās). šķiņķis


KONFIDENCIĀLA POLITIKA

Šī emuāra mērķis ir sniegt idejas un ikdienas receptes visiem tiem, kas ir radījuši idejas un vairs nezina, ko ēst brokastīs. Pr & acircnz vai cin & # 259.

Visas šeit piedāvātās receptes un idejas ir mana iniciatīva, no visa, ko dzirdat jaunu, no draugiem, kulinārijas šoviem, grāmatām utt. Man ir svarīgi, lai receptes būtu pēc iespējas veselīgākas. Es neesmu pabeidzis gastronomijas skolas vai kursus, attiecīgi man nav nekādu sertifikātu vai atestātu kulinārijas jomā. Es gribu būt no jums un jūs no manis, jo es neesmu iedzeršana, ci o simple & # 259 gospodin & # 259 la ea & icircn buc & # 259t & # 259rie. A & # 351a c & # 259 visi ieteikumi tiks konstruktīvi novērtēti.

Visus tekstus un fotogrāfijas veidoju es, bloga ziņu autore!

Virtuve Dia & rsquos ir šī emuāra materiālu autortiesību īpašnieks, kurus nedrīkst izmantot vai publicēt bez autora rakstiskas piekrišanas.

Gadījumā, ja es ievietošu tekstu vai attēlu, kas man neparādīsies, es to darīšu tikai ar autora piekrišanu un minēšu to, atsaucoties uz avotu.