Deserti

Biezpiena pudiņš

Biezpiena pudiņš


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Biezpiena pudiņa pagatavošanas sastāvdaļas

  1. Biezpiens 250-300 grami
  2. Vistas olas 2 gab.
  3. Mannas putra 2 ēdamkarotes
  4. Sviests 50 grami
  5. Rozīnes 50 grami
  6. Cukurs 1/3 tase
  7. Ievārījums (vai pūdercukurs) 4 ēdamkarotes
  • Galvenās sastāvdaļas Olas, biezpiens
  • Pasaules virtuveAngļu virtuve

Inventārs:

Olu atdalītājs, Saputot, Bļodas - 2 - 3 gab., Stikls - 2 gab., Ēdamkarote, Dakša, Saucepan, Blenderis, Papīra dvielis vai salvete, Virtuves plīts, Cepeškrāsns, Bakeware, Servējošais trauks, Servējošie trauki

Vārīšanas biezpiena gatavošana:

1. solis: atdaliet vāveres no dzeltenumiem.

Olas rūpīgi jāmazgā, olu atdalītāju jāievieto glāzē, vispirms vienu olu salauž tā, lai olbaltumvielas ieplūst glāzē, pēc tam dzeltenumu ātri pārnes citā glāzē. Dariet to pašu ar otro olu. Olbaltumvielas jāapvieno ar cukuru un labi jāsaputo ar putukrējumu.

2. solis: Apvienojiet sastāvdaļas.

Rozīnes jālej ar karstu ūdeni (nevis verdošu ūdeni) uz 10 - 15 minūtēm, pēc tam noskalojiet sietā ar aukstu ūdeni, noteciniet papīra dvielī. Ielieciet dzeltenumus un biezpienu citā bļodā un samaisiet ar dakšiņu. Nelielā katliņā uz mazas uguns izkausē sviestu, pievieno to biezpienam, pārlej mannu un rozīnes. Maisiet visas šīs sastāvdaļas.

3. solis: Cepiet pudiņu veidnē.

Vāveres biezpiena masā ielej cukuru pakāpeniski, to saputojot ar slotiņu. Ielieciet mīklas mīklu blenderī un sakuliet līdz gludai. Cepeškrāsns ir jāuzsilda līdz 180 - 200 grādiem. Ielejiet mīklu cepšanas traukā, ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 15 līdz 20 minūšu laikā.

4. solis: pasniedziet biezpiena pudiņu.

Gatavo biezpiena pudiņu pārnes uz lielas plakanas šķīvja. Pudingu (pasniedzam atdzesētu) sagriež porcijās un liek apakštasītēs vai mazās šķīvīšos, tad apkaisa ar pūdercukuru vai pārlej ar saldu ievārījumu (zemeņu, ķiršu, melleņu vai kādu citu). Šo gaisa kūku var mazgāt ar tēju, pienu, kakao vai kafiju. Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- - Dzeltenumu no olbaltumvielām var atdalīt citā veidā: uzvelciet vienreizējās lietošanas gumijas cimdus, vienā rokā salauziet olu, mēģiniet noturēt dzeltenumu, ļaujot vāverei iztukšot bļodā.

- - daudzās receptēs viņi raksta, ka cepeškrāsns jāsasilda līdz noteiktai temperatūrai, piemēram, līdz 180 - 200 grādiem. Bet ne visām krāsnīm ir termostats, un uzreiz rodas jautājums, ko darīt. Atbilde ir vienkārša: jums ir jāpadara uguns vide.

- - Ir daudz veidu, kā sviestu izkausēt, taču daži no tiem nav īpaši ērti. Vienkāršākais ir šāds: ievietojiet eļļu keramikas traukā, iepriekš sagrieztu mazos gabaliņos, pēc tam ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 15 - 20 sekundēm.


Noskatieties video: Biezpiena plācenīši (Maijs 2022).