We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastāvdaļas ceptu ābolu vārīšanai
- Liels ābols 1 gab
- 1/4 tējkarotes kanēļa garšvielu
- Cukurs 2 tējkarotes
- Nomizoti valrieksti 1 ēdamkarote
- Kausētas rozīnes pēc garšas
- Žāvēti aprikozes pēc garšas
- Žāvētas dzērvenes pēc garšas
- Sviests 0,5 ēd.k.
- Ābolu vai apelsīnu sula 50 mililitri
- Galvenās sastāvdaļasApple
- Pasniedzot 1 porciju
Inventārs:
Griešanas dēlis, Nazis, Tējkarote, Ēdamkarote, Dziļā šķīvja, Trauku trauki, Cepeškrāsns, Mazais nazis, Virtuves papīra dvieļi, Virtuves auduma cimdiGatavojot ceptus ābolus:
1. solis: pagatavojiet riekstus.
Kopš šodienas mēs gatavojam nevis vienkāršus ceptus ābolus, bet gan pildījumu trauku, sākuma stadijā mums tas ir jāsagatavo. Lai to izdarītu, ielieciet mizotos valriekstus uz griešanas dēļa. Izmantojot parastu nazi, sasmalciniet sastāvdaļu mazos gabaliņos, lai vēlāk būtu ērti tos sautēt ābolu iekšpusē. Sasmalcinātu sastāvdaļu ievieto dziļā plāksnē.2. solis: pagatavojiet žāvētus aprikozes.
Zem tekoša silta ūdens mazgājiet žāvētos aprikozes. Pēc tam - ielieciet to uz griešanas dēļa un sasmalciniet mazos gabaliņos pēc saviem ieskatiem, izmantojot nazi. Apstrādātā sastāvdaļa tiek pārvietota uz šķīvja ar riekstiem.3. solis: pagatavojiet rozīnes.
Mēs mazgājam rozīnes zem tekoša silta ūdens. Pēc tam - noslaukiet sastāvdaļu sausu ar papīra dvieli. Apstrādātas rozīnes izklāj šķīvī ar citiem pildījuma komponentiem.4. solis: Pagatavojiet dzērvenes
Žāvētas dzērvenes - garšīgi žāvēti augļi. Papildus faktam, ka šī sastāvdaļa satur daudz mūsu ķermenim noderīgu vielu un vitamīnu, tā ēdieniem piešķir arī izsmalcinātu aromātu un patīkamu skābumu. Tāpēc mēs mazgājam sastāvdaļu zem tekoša silta ūdens, noslaukiet to ar papīra dvieli un ielieciet dzērvenes uz šķīvja pārējām pildījuma sastāvdaļām.5. solis: pagatavojiet pildījumu.
Ielejiet cukuru un kanēli šķīvī ar žāvētiem augļiem un riekstiem. Izmantojot ēdamkaroti, visu labi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Tad - nolieciet pildījumu malā, lai to varētu uzpūst, un ļaujiet sulai iet.6. solis: pagatavojiet ābolu.
Lai mēs varētu pagatavot garšīgu ēdienu, nav nepieciešams ņemt līdzi kaut kādus īpašus ābolus. Šādam ēdienam gan Golden, gan Ligol, gan Semerenko ir lieliski piemēroti. Galvenais, lai ābols bija liels, nogatavojies un sulīgs. Tātad iesācējiem ābolu labi izskalojiet zem tekoša ūdens. Izmantojot nelielu nazi, sastāvdaļās izgrieziet serdi, sākot no augļa augšdaļas, kur atrodas aste. 
Tajā pašā laikā mēs izgriezām serdi, lai nepieskartos ābola apakšai. Tādējādi mēs iegūstam īstu ābolu podu. Uzmanību: Ja nejauši esat izgriezis ābola dibenu, nekautrējieties. Trauku joprojām cep, un tas būs ļoti garšīgs un sulīgs.7. solis: Gatavojiet ceptus ābolus.
Tātad, mēs apstrādājām ābolu un sagatavojām pildījumu. Tāpēc mēs pārietam uz vissvarīgāko posmu - ēdiena gatavošanu. Izmantojot tējkaroti, iepildiet ābolu ar pildījumu. 
Pēc tam ielieciet ābolu nelielā cepšanas traukā, pēc izskata līdzīga katlam (šādos podos cupcakes bieži cep). Pelējuma apakšā ielejiet ābolu vai apelsīnu sulu. Un virs ābola, tieši pildījuma centrā, izklājiet sviesta gabalu. Cepiet ābolu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz temperatūrai 375 ° C laikā 30-45 minūtes. Uzmanību: trauka gatavības pakāpi pārbauda ar nelielu nazi. Ja inventārs mierīgi izgriež augļu mīkstumu, tad cepti āboli ir gatavi un jūs varat izslēgt cepeškrāsni.8. solis: pasniedziet ceptus ābolus.
Pēc ābolu cepšanas nekavējoties nekalpojiet tos pie galda. Mēs tos izņemam ar krāsns auduma palīdzību un noliekam malā, lai nedaudz atdzistu 10 minūtes. Un jūs varat pasniegt tik garšīgu un maigu ēdienu ar saldējumu, putukrējumu vai jogurtu tieši šajā mazajā cepšanas traukā. Bon apetīti!Recepšu padomi:
- - Lai cepti āboli būtu blīvāki iekšpusē, tad gatavošanas laiks jāsamazina līdz 30 minūtēm.
- - Jūs varat vienlaikus gatavot daudz ceptus ābolus, nevis 1-3 porcijas. Lai to izdarītu, vislabāk ir ņemt lielu cepešpannu un novietot pildītus ābolus nelielā attālumā viens no otra. Nu, sulu var atšķaidīt ar nelielu daudzumu attīrīta ūdens. Jebkurā gadījumā cepšanas laikā sula iztvaiko un iemērc trauku ar tā aromātu.
- - cukura vietā pildījumam varat pievienot ziedu medu. Tad ēdiens izrādīsies vēl aromātiskāks un garšīgāks.
- - Ja jums ir sulu spiede uz rokas, tad vislabāk ir pagatavot dabīgo sulu ar mīkstumu. Ielejiet šķidrumu cepšanas traukā un pirms pasniegšanas apkaisa mīkstumu traukā.
- - Tā kā ceptais ābols ir diezgan salds, to vislabāk pasniegt ar zaļo vai melno tēju un citrona šķēli.
- - valriekstu ar žāvētiem augļiem vietā pildījumam var pievienot visu, ko vēlaties. Cepti āboli ir ļoti garšīgi, ja tie ir pildīti ar to pašu aprikožu vai ābolu ievārījumu vai jebkuru citu riekstu veidu. Arī ļoti garšīgu ēdienu iegūst, ja tajā ieliekat apelsīna vai bumbiera gabaliņus.
- - Pirms pasniegšanas ceptus ābolus var pārkaisa ar pūdercukuru un pievieno pāris šķipsniņas vaniļas cukura.
