We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sastāvdaļas studentu konservētu zivju kotlešu pagatavošanai
- Zivju konservi (eļļā vai savā sulā) 1 bundža
- Kartupelis 2 gab.
- Rīsi 0,5 tase
- Sīpols 2 gab.
- 2 olas
- Sāls un pipari pēc garšas pēc garšas
- Augu eļļa cepšanai pēc garšas
- Galvenās sastāvdaļas Sardīne
- Pasniedz 2 porcijas
- Pasaules virtuve
Inventārs:
Saucepan, Panna ar vāku, Bļoda, Kārbu atvērējs, Nazis, Griešanas dēlis, Dakša, Karote, RīveGatavošanas studentu zivju konservi kotletēm:
1. solis: kartupeļu gatavošana kotletēm.
Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot visas nākotnes kotlešu sastāvdaļas. Nelielā katliņā kārtīgi izmazgājiet kartupeļus un piepildiet ar ūdeni. Kartupeļus nepieciešams vārīt uz vidējas uguns, līdz puse vārīti. Laika gaitā gatavošanas process prasīs 10-15 minūtes, atkarībā no kartupeļu lieluma un dažādības. Jāsaprot, ka pusfabrikāti ir caurdurti ar dakšiņu, bet diezgan stingri. Pēc kartupeļu gatavības tie ir jāizvelk no pannas, mizoti un atdzesēti istabas temperatūrā. Tālāk berzējiet kartupeļus uz rupjās rīves.2. solis: rīsu vārīšana kotletēm.
Mēs no atkritumu šķiro pusi glāzes rīsu un rūpīgi izskalojam zem tekoša ūdens. Mēs to pārnes katliņā un piepilda ar vienu glāzi ūdens. Mēs ieliekam vārītus rīsus uz lēnas uguns, periodiski to maisot. Kad rīsi ir pilnībā absorbējuši ūdeni, izslēdziet rīsus un atdzesējiet.3. solis: maltas gaļas gatavošana zivju konservu kotletēm ...
Bļodā mēs izklājam zivju konservu kārbu kopā ar sulu vai eļļu. Mīciet ar dakšiņu zivju gabaliņus, vienlaikus iegūstot lielus kaulus. Pievienojiet zivīm rīvētus kartupeļus un vārītus rīsus. Visu kārtīgi samaisa. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Pēc tam sīpolus vairākas minūtes jāapcep līdz mīkstam. Maltai gaļai pievieno gatavu sīpolu. Sāliet un piparojiet sastāvdaļas pēc garšas un ielieciet maltā gaļā divas olas. Rūpīgi mīciet malto gaļu. Ja tā konsistence ir pārāk šķidra, maisījumam varat pievienot pareizo daudzumu sausas mannas vai miltu.4. solis: apcepiet spoles.
Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas. Kotletes var veidot ar savām rokām vai ar dziļu karoti. Pirms pildījuma savākšanas galvenais ir samitrināt rokas vai laivu. Nelielā daudzumā kolobok mēs izveidojam nelielu maisījuma daudzumu un viegli saplacina to starp divām plaukstām. Ja rokas samitrina aukstā ūdenī, tad kotlete izrādīsies skaista. Veidotos kotletus liek uz karstas pannas un vāra tos uz vidējas uguns, līdz abās pusēs zeltaini brūni. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un novietojiet pīrādziņus pilnā gatavībā.5. solis: pasniedziet studentu kotletēm zivju konservus.
Mēs ieliekam gatavās zivju kūkas uz šķīvja, jūs varat izrotāt ar zaļumiem un citrona šķēlītēm. Bon apetīti!Recepšu padomi:
- - Studentu kotletes var pasniegt ar garnīru dārzeņu veidā. Rīsi vai kartupeļi ir ēdiena sastāvdaļa, tāpēc tie būs lieki kā garnīrs.
- - Zupas kotletes var pagatavot no maltas gaļas zivju kūkām. Pēc tāda paša principa veido mazas bumbiņas un liek vārīties zupā vai buljonā.
- - Rīsus kotletēs var aizstāt ar maizes mīkstumu, kas iepriekš iemērc pienā 3-5 minūtes. Pēc tam mīkstumu saspiež un pievieno spēka gaļas pagatavošanas laikā.
