Sagataves

Marinētas sēnes

Marinētas sēnes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sastāvdaļas marinētu safrāna sēņu pagatavošanai

  1. Iepriekš notīrītas sēnes 1 kg.
  2. Ūdens 2/3 tase
  3. 1/5 tējkarotes citronskābes
  4. Pēc garšas pāris zirņu melno piparu
  5. Sāls 1 tējkarote
  • Galvenās sastāvdaļas Sēnes
  • Apkalpo 5 porcijas
  • Pasaules virtuve

Inventārs:

Kastrolis, plīts, nazis, caurduris

Marinētu sēņu vārīšana:

1. solis: notīriet sēnes.

Vispirms notīriet un rūpīgi mazgājiet sēnes. Godīgi sakot, visā receptē tas man ir nomācošākais brīdis, bet nākotnē mani upuri tiks atlīdzināti. Pēc sēņu tīrīšanas tās jālej ar sālītu verdošu ūdeni un sēnes jāizmet caurdurī. Jūs varat izlaist šo soli, bet, kā es pamanīju, tieši pēc šādas procedūras safrāna sēnes iegūst īpaši maigu garšu. Tālāk, dārgās saimnieces, nedaudz atpūšamies un nodarbojamies ar marinādes vārīšanu.

2. solis: pagatavojiet marinādi.

Es īpaši nevēlos savu dzīvi sarežģīt ar sarežģītām receptēm, kuras ir grūti iedomāties un izpildīt, tāpēc es gatavoju marinējumu vienkāršāko, kādu vien var iedomāties. Neliels ūdens daudzums, izrādās nedaudz mazāk par glāzi, sajauc ar citronskābi un sāli, pēc tam uzvāra. Marinādi vāra uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes. Ja vēlaties, varat atkāpties no receptes un nepievienot citronskābi ūdenim. Pietiek, ja siltajā marinādē pievieno diezgan daudz etiķa.

3. solis: ielieciet sēnes burkās.

Ar šo marinādi mēs piepildām sēnes, kuras vārītas un nedaudz aizmirstas, neaizmirstiet mest zirņus no garšvielām. Gatavojiet sēnes uz uguns piecpadsmit minūtes. Es iesaku turpmāk sēnes izkāš tīrā pannā. Mēs ieliekam sēnes sterilizētās burkās (es parasti sterilizē burkas cepeškrāsnī) un atkal ielej marinādi. Tagad paliek tikai tos satīt un novietot tumšā vietā vai, manā gadījumā, uz balkona. Tur viņi veiksmīgi gaidīs ātru pasniegšanu.

4. solis: pasniedziet marinētās sēnes.

Marinētas safrāna sēnes parasti pasniedz uzkodām ēdienreizes sākumā vai kā garnīru uz tās pašas šķīvja kā pamatēdiens. Bon apetīti!

Recepšu padomi:

- - Visbeidzot es padalīšos ar savu iecienīto recepti, kas neaizņem daudz laika, bet marinētas sēnes padara par atsevišķu ēdienu. Pirms pasniegšanas uz galda apcep sēnes miltos. Es domāju, ka šāda uzkoda izraisīs lielu viesu un radinieku apbrīnu. Manā ģimenē viņa acumirklī lido prom, ir dzirdama tikai karotīšu skaņa šķīvju apakšā!

- - Marinētas safrāna sēnes ir lieliska uzkoda Jaungada galdam, ideāla uzkoda pusdienu pārtraukumā strādājošiem cilvēkiem un lieliskas vakariņas tām sievietēm, kuras ievēro diētu un nevar atļauties lielu skaitu prieku.

- - Bankas ar safrāna piena vāciņu var aizvērt ar dzelzs un neilona vāciņiem, tāpēc tās stāvēs visu gadu un nebūs problēmu.


Noskatieties video: Маринованные грузди - пошаговый рецепт #деломастерабоится (Maijs 2022).