We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Korejas marinēto siļķu sastāvdaļas
- Siļķe 1 kg.
- Sīpols 6 gab.
- Tomātu pastas 1 ēdamkarote
- Etiķis (9%) 65 ml.
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Karsti sarkanie pipari pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa pēc garšas
- Galvenās sastāvdaļas
- Apkalpo 6 porcijas
Inventārs:
Griešanas dēlis, virtuves nazis, bļoda, servēšanas trauksMarinētas Korejas siļķes:
1. solis: notīriet zivis.
Es nopirku svaigu siļķi, tāpēc varu nekavējoties sākt to pārstrādāt. Bet, ja jums ir saldētas zivis, tad vispirms to ir nepieciešams atkausēt istabas temperatūrā. Tātad no siļķes mēs nogriezām galvu, asti, spuras un vēderu. Tad mēs sagriežam pāri viņas vēderam un iztīrām zarnas. Tad mēs sagriež zivis uz pusēm un noņem mugurkaula un jostas kaulu. 
Ņemiet vērā, ka mēs nenoņemam ādu. 
Tātad, mēs saņēmām 4 zivju filejas, kuras pēc tam sagriežam šķēlēs, biezi apmēram 4 cm. 
No zivīm atstāju pienu un ikrus, kurus arī sagriezu lielos gabaliņos.2. solis: sālījumu siļķe.
Tagad nomizojiet sīpolu, labi mazgājiet to zem auksta tekoša ūdens un sagrieziet to pusgredzenos. 
Un tagad marinēsim. 
Pārlejiet filejas šķēles bļodā, sāli, piparus ar karstajiem un melnajiem pipariem, pievienojiet tomātu pastu un kārtīgi samaisiet. 
Tad mēs pievienojam etiķi un sasmalcinātu pienu ar ikriem, samaisa un beigās mēs sezonu ar augu eļļu. 
Pievienojiet sīpolu, protams, iejaucieties un nosūtiet uz ledusskapi vismaz 3 stundas.3. solis: pasniedziet marinētu Korejas siļķi.
Marinēto siļķi pārliekam uz pasniegšanas trauku un pasniedzam. Kā sānu ēdienu varat gatavot ceptus kartupeļus un pasniegt aukstu degvīnu kā aperitīvu. Bon apetīti!Recepšu padomi:
- - Ja jūs nevēlaties spēlēt ar zivīm, nopērciet gatavu, mizotu fileju.
- - Es nenoņemu siļķu ādu, bet, ja jums ir vēlme, varat to noņemt un nebaidieties, ka jūs varat saplēst fileju, jo mums tā joprojām ir jāsagriež.
- - Ja jūs zināt, ka jums ir vājš etiķis, pievienojiet to nedaudz vairāk, bet nepārspīlējiet, pretējā gadījumā zivis būs ļoti skābas.
