Citi

Aperitīva kūka kārtainās mīklas izstrādājumos

Aperitīva kūka kārtainās mīklas izstrādājumos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kūka, kas tiek apsūdzēta par banalitāti kulinārijas pasaulē, ir pārvarējusi kopējās kūkas eksistenciālo stāvokli, kļūstot labāka. Starp dāsnajām un pūkainajām mīklas krokām kūkā ir siers, ja iespējams, nedaudz kūpināts, olas, šķiņķis, sīpoli, lai visiem garšo.

  • 400 gr kārtainās mīklas mīkla
  • 200 gr presēts šķiņķis
  • 200 gr siera
  • 2 ķekarus zaļo sīpolu
  • 4 gabali olas
  • 15 ml eļļas
  • 10 gr sāls
  • 10 gr pārtikas pamatne (garšvielas cūkgaļai vai vegetai pēc izvēles)
  • 2 gr pipari

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Kārtainās mīklas kūkas uzkoda:

Eļļojiet kūkas pannu ar eļļu vai ielieciet cepamo papīru, tad izklājiet tajā kārtaino mīklu, labi nospiežot uz malām un atdzesējiet, līdz sastāvs ir sagatavots.

Bļodā labi sakuļ olas ar pipariem un ēdiena pamatni, tad pievieno rīvētu sieru un gredzenos sagrieztu sīpolu un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Šķiņķi sagriež kubiņos, pievieno virs olu sastāva, un pēc tam, kad viss ir homogenizēts, kompozīciju lej kūkas paplātē, kas pārklāta ar kārtaino mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija, tad ievieto kūku. Pēc 10 minūtēm samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un cepiet apmēram 15 minūtes.

Padomu vietnes

1

Kūka iznāk pūkaināka, ja olu baltumus saputo un pievieno kompozīcijai pirms to veidošanas.


Divi un "SFERT". pie galda

Brīnums. Viegli sagatavojams, ar skaistu prezentāciju, lieliski piemērots ballītei.

  • 4 olas
  • 4 ēdamkarotes miltu
  • 20 gr kausēta sviesta
  • 150 gr kaut kas gaļīgs (vistas pastrami, kūpināta desa)
  • 100 gr siera
  • puse aploksnes cepamā pulvera
  • puse zaļo piparu
  • puse kapijas
  • olīvas (bez kauliņiem)
  • garšvielas (sāls, pipari)
  • dilles

Ieslēdzu cepeškrāsni.
Kūkas veidni iesmērēju ar sviestu un izklāju ar miltiem.
Cepamo pulveri sajaucu ar miltiem.
Sarīvēju sieru un sagriezu "pildījumu" kubiņos.

Es stipri saputoju olu baltumus. Es pievienoju dzeltenumus pa vienam, kārtīgi samaisot pēc katra.


Izkausēts un atdzesēts sviests - samaisa.
Es pievienoju miltus apmēram 3-4 kārtās, viegli sajaucot ar slotiņu.


Galu galā: viss pildījums. Atkal viegli sajauciet ar mērķi.


Ielieciet mīklu pannā.
Līmenis.


Krāsnī, 2. posmā no 8, 35-40 minūtes.


Lai man būtu vieglāk, pēc tam, kad tas bija ļoti labi atdzisis, es to sagriezu šķēlēs, atkal ievietoju kūku paplātē, ietin pārtikas plēvē.


Restorāns mājās

Es atgriezos Somijā, bet nesanāca gatavot, tāpēc nāku ar kaut ko Lieldienām gatavotu. Gabi recepte, tikai viņa izmantoja brie.

Mums vajag :
- 1 kamambēra rullītis (120 g), 400 g kārtainās mīklas, 2 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma, sukādes aprikozes, 1 ola, 2 ēdamkarotes piena

Mēs gatavojamies šādi:
Kārtaino mīklu izklāj uz viegli miltiem pārklātas darba virsmas. Izgrieziet mīklas apli, jo tajā varat ietīt sieru. Pārējo mīklu sagrieziet sloksnēs. Apļa vidū ieziež ievārījumu, pārkaisa kubiņos sagrieztas aprikozes, liek kamambēra rullīti un labi ietin mīklā. Pagrieziet un novietojiet uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru. No mīklas sloksnēm tiek izgatavota pīte (tava ir skaistāka par manējo :))), ko liek virsū.
Sakuļ olu ar pienu. Virsū ieziež kārtaino mīklu.
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos 25 minūtes.

Pasniedz uzreiz (ja vēlies "plūstošāku" sieru) vai pagaidi 1/2 stundu, lai atdziest. To var pasniegt ar augļiem, cepumiem vai kā tādu.


Vistas krūtiņas uzkodu pārbaude & # 8211 Recepte, ko vienmēr pagatavoju, kad ciemos nāk vecāki

1. Iesācējiem uzvāra katliņu ar ūdeni. Pievienojiet iecienītākās garšvielas un gaļu. Pēc vārīšanās izņemiet vistu no zupas un sasmalciniet.

2. Mēs izliekam sieru caur lielo rīvi.

3. Izmantojot mikseri, sakuliet olas. Pievienojiet pienu, sāli, miltus, cepamo pulveri un labi samaisiet.

4. Pievienojiet sieru un gaļas gabalus. Samaisiet un ielejiet mīklu cepšanas paplātē, kas izklāta ar eļļu. Cep 180 grādos 40 minūtes.


Video: Cūkgaļas aukstā gaļa jeb Galerts. (Maijs 2022).